- 03-9302579
- matamim@012.net.il
- א'-ה' 7:00 - 16:00 ו' 10:00 - 12:00
תפריט
פרווה חתם סופר
לפני השימוש במטבח יש להשרות אותה במים חמימים, למשך מספר דקות, או במים קרים למשך מספר שעות. רגל הפטרייה נותרת קשה גם לאחר ההשריה ולכן לא אוכלים אותה (למרות שאפשר להוסיף אותה לצירים למתן טעם). לרוב פורסים את הפטרייה לרצועות דקות שאותן מוסיפים למנות מוקפצות, למרקים ולסלטים.
